厚切りバタートースト：ふんわり焼き上げた自家製の厚切りパン・ドミに、ホイップクリームとお塩、キャラメルソースを添えたシンプルな一品。
リコッタとトマトのトースト：自家製リコッタチーズとマリネトマトをのせ、バルサミコソースと蜂蜜で甘酸っぱく仕上げました。
富士の介サーモンとアボカドのトースト：山梨県産サーモン「富士の介」をマリネし、アボカドやレッドオニオンを重ねた華やかな一品